蜂蜜雞腿的做法？準備雞腿300克,蠔油30毫升,料酒20毫升,生抽20毫升,鹽4克,胡椒粉3克,蜂蜜20克,姜和蒜20克,先將雞腿用清水洗干凈,在正反兩面分別劃幾刀,為了下一步的腌制更加入味,接著將雞腿放入碗中,加鹽、姜、蒜和料酒,再加入蠔油和生抽。那么，蜂蜜雞腿的做法？一起來了解一下吧。
蜜汁烤雞腿
食材：雞全腿4只
調料：姜絲，蒜蓉，蔥段，蠔油，老抽，生抽，料酒，蜂蜜，涼開水；
做法：
1.先調好腌料汁，碗中放入姜絲、蒜蓉、蔥段，依次加入蠔油1勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，攪拌均勻待用；
2.另取碗加蜂蜜2勺，涼開水適量調成蜂蜜水待用；
3.大雞腿洗凈去骨，拌勻腌料，封好保鮮膜放入冷藏腌制2小時以上；
4.空氣炸烤箱預熱，腌制好的雞腿鋪在烤肉網上，送入空氣炸烤箱，模式選擇風爐檔，溫度180度20分鐘，中途取出刷蜂蜜水并翻面1-2次；
5.烤好的雞腿斬塊，就可以享用啦
鮮嫩多汁，入味好吃的蜜汁雞全腿，做法簡單！
食材：
雞全腿1只，1勺蠔油，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，5根姜絲，3個蒜瓣，一小碗水，熟白芝麻適量；
做法：
1、1只雞全腿冷水下鍋，大火煮至較多血沫漂出就關火，不要煮開，煮過熟會導致后面無法腌制入味了。撈出雞腿熱水沖洗干凈，瀝干水備用。
2、加1勺蠔油+1勺生抽+半勺老抽+1勺料酒+1勺蜂蜜+5根姜絲+3個蒜瓣片抓勻，常溫腌制50分鐘。
3、腌好的雞全腿平底鍋熱油zui小火慢煎，先煎雞皮一面，雞皮煎金黃，再煎另一面，雞肉煎變色，倒入腌制雞全腿的醬汁+一小碗熱水，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉zui小火燜煮12分鐘。
4、然后開著鍋蓋收汁濃稠，出鍋前撒點熟白芝麻。開吃。
蒜香蜂蜜雞腿肉
準備食材：
雞腿、姜片、蒜末、蜂蜜
做法如下：
1.雞腿洗凈去骨，加姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、適量黑胡椒粉，抓均勻腌制1個小時
2.腌制好的雞翅裏上一層淀粉，鍋中油熱，小火
煎至兩面金黃撈出
3.鍋放油放入蒜末炒香，（調醬汁加入1勺生抽、1勺蜂蜜適量清水攪拌均勻）倒入雞腿肉，倒入醬汁，翻炒均勻收汁即可！
1、準備雞腿、料酒、生抽、蠔油，姜片、白糖、蜂蜜、蒜末。
2、將雞腿剔除骨頭，焯水3分鐘，去掉血水，洗干凈撈出放入盆中，用牙簽把雞腿戳滿小孔。
3、加入少許料酒、生抽、蠔油，再放入兩片姜片，用手揉搓兩分鐘后，放入冰箱冷藏腌制兩個小時。
4、調蜜汁：碗中放入1勺白糖、1勺蜂蜜、1勺蠔油、2勺生抽和少許老抽，再加入適量的食用鹽和雞精粉，攪拌均勻備用。
5、鍋中放入適量的食用油，起鍋燒油，先放入姜絲和蒜末，再將雞腿放入鍋中煎至兩面金黃。
6、把調好的蜜汁倒入鍋中，再倒入一碗清水，大火燒開轉中火燉至湯汁剩一半，雞腿翻到另外一面，再中火燉一會。
7、開始大火收汁，不停地將雞腿翻面，使其均勻上色入味，待鍋中剩少許湯汁時，關火盛出，切絲裝盤，放一點香菜點綴一下，色香味俱全的蜜汁雞腿就做好了。
蜜汁雞腿肉
食材：
雞腿
做法：
1、雞腿去骨加蒜末、1勺料酒、少許鹽和黑胡椒，攪拌均勻，腌制半小時。
2、調個醬汁：2勺生抽、1勺蠔油、1勺蜂蜜、半勺老抽、半碗水，攪拌均勻備用。
3、熱油放入雞腿肉煎至兩面金黃，倒入調好的醬汁，小火煮至收汁切小塊即可，就可以開吃了。醬汁濃郁，雞肉鮮嫩。
以上就是蜂蜜雞腿的做法的全部內容，1、準備雞腿、料酒、生抽、蠔油，姜片、白糖、蜂蜜、蒜末。2、將雞腿剔除骨頭，焯水3分鐘，去掉血水，洗干凈撈出放入盆中，用牙簽把雞腿戳滿小孔。3、加入少許料酒、生抽、蠔油，再放入兩片姜片，用手揉搓兩分鐘后，放入冰箱冷藏腌制兩個小時。4、調蜜汁：碗中放入1勺白糖、1勺蜂蜜、1勺蠔油、。
