水煮帶殼花生米的做法？正宗水煮花生米的做法如下：花生米放入盤中備用。煮鍋內(nèi)加清水，加入花椒、八角、姜片、食鹽，放入花生米，大火燒開，改小伙慢煮。胡蘿卜切小丁備用。芹菜切小丁備用。花生米煮二十五分鐘，關(guān)火。加入胡蘿卜丁和芹菜丁，那么，水煮帶殼花生米的做法？一起來了解一下吧。
水煮帶殼花生的材料：
新鮮帶殼花生500g、八角2粒、花椒適量、姜片適量、鹽適量
水煮帶殼花生的做法：
1、先把帶殼的花生放在水中浸泡一下，然后把表面的沙士給清洗干凈。
2、起鍋倒水，放入適量的花椒，八角，鹽，姜片，注意鹽可以多加點。
3、然后倒入洗凈的花生，開小火慢慢煮制。
4、大約煮40分鐘就好了，可拿一顆花生來嘗一下，入味即可。
5、如果喜歡口感綿軟的，可以適當(dāng)?shù)囟嘀笠粫骸?/p>
答：一、做水煮花生米需要的食材：
花生米500g、花椒5g、八角5g、食鹽20g、胡蘿卜100g、芹菜100g。
二、水煮花生米的做法：
1、鍋內(nèi)加入清水，加入花椒、八角、姜片、食鹽，放入花生米，大火燒開，改小伙慢煮。
2、胡蘿卜切小丁。
3、芹菜切小丁。
4、花生米煮二十五分鐘，關(guān)火。
5、加入胡蘿卜丁和芹菜丁，拌勻，連湯盛入大碗中。
6、取適量水煮花生放入盤中，滴入香油，上桌。
水煮帶殼花生的正確做法是清洗花生、準(zhǔn)備配料、小火慢煮、泡在水中隨吃隨取。
食材
花生 500g
食鹽 1勺
花椒 適量
八角 3個
姜片 適量
方法/步驟
清洗花生
帶殼的花生放在水中浸泡一下，把表面的沙士給清洗干凈。
準(zhǔn)備配料
起鍋倒水，放入適量的花椒、八角、鹽、姜片。鹽可以適當(dāng)多加一些。
小火慢煮
倒入洗凈的花生，開小火慢慢煮，大約煮40分鐘，入味即可。
泡在水中隨吃隨取
煮好的花生不要馬上撈出來，泡在水中隨吃隨取會更入味。
水煮花生的正確做法如下：
主料：花生500克、八角1個、花椒數(shù)粒、桂皮1塊、姜片3片、鹽適量。
1、先把花生用清水反復(fù)沖洗掉表面的泥土，再瀝干水分。
2、把每個花生都捏出一個小口，這樣方便入味，這是水煮花生好不好吃的一個關(guān)鍵。
3、準(zhǔn)備好八角，花椒，桂皮，姜片。
4、把花生放入鍋中，再撒上適量的鹽。
5、把八角和桂皮掰開撒在表面。
6、添加適量的清水，沒過花生就可以，如果用重量來計算的話，差不多與花生1：1，蓋上鍋蓋，大火燒開，再轉(zhuǎn)中小火慢慢煮15分鐘左右就可以關(guān)火了。想讓花生更入味，就讓花生在水中多泡一段時間再食用。
水煮帶殼花生的做法步驟如下：
準(zhǔn)備主要食材：帶殼干花生550克
準(zhǔn)備輔助食材：大蔥50克，姜塊30克，八角4個，花椒2克，十三香10克，鹽20克
制作過程：
第一步：準(zhǔn)備食材：帶殼花生泡水更容易清洗，用手不斷的搓，然后換水洗去泥沙。
第二步：洗凈以后，把洗凈的帶殼花生捏開口，只要一端就可以，這樣更好入味。這個花生是干的，一捏就開口了，如果是鮮花生，需要用剪刀剪一下。
第三步：備好調(diào)料，十三香是這個里邊的主要調(diào)料，量要大，也不可省略。把姜塊用刀拍松，味道更容易煮出來。
第四步：把帶殼花生放入煮鍋中，加入清水，因為帶殼花生輕，所以會飄在水面上，這時用手掌把帶殼花生壓下，清水得沒過手掌。繼續(xù)放入八角、十三香、姜塊、蔥段、花椒、鹽，攪拌均勻，泡1個小時后開中小火，開鍋后繼續(xù)中火煮20分鐘關(guān)火，新鮮花生掌握在15~20分鐘。
第五步：直至自然涼透即可食用。夏天熱的時候放冰箱冷藏一下更涼爽好吃。
小貼士：
1 我用的是干花生，需要多泡一會，新鮮的就不用了，直接上鍋煮。
2 煮花生的水不要加太多，多了調(diào)料的味道就會減淡，煮出來的花生味道就沒那么濃郁了。
花生營養(yǎng)價值：
1.花生中含有大約50%的脂質(zhì)，25%的蛋白質(zhì)，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
以上就是水煮帶殼花生米的做法的全部內(nèi)容，二、水煮帶殼花生的做法：1、把鮮花生沖洗干凈。2、花生捏一個小口。3、將花生放入鍋中，倒入清水沒過花生，再將所有的調(diào)料蔥、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、放入鍋中。4、開大火煮至沸騰后再將老抽、生抽、冰糖、。
