腌蘿卜干的做法視頻？步驟一 將鮮蘿卜浸入清水中1~2小時,洗去污泥,撈出瀝干,削去葉與根須,再切成桔片狀小塊。 步驟二 蘿卜片平攤于向陽通風處,每天上下翻動1~2次,待蘿卜片邊有卷縮,手捏感覺軟性即可收下。 步驟三 最后我們就可以調味了,用五香粉、八角茴香、甘草粉、糖精、精鹽混合,每20公斤制作好的蘿卜干加五香佐料1公斤。那么，腌蘿卜干的做法視頻？一起來了解一下吧。

家常腌蘿卜干的做法

1、蘿卜洗凈控水備用。

2、蘿卜切塊，放入泡菜鹽。

3、攪拌均勻放置一夜，把蘿卜水腌出來。蘿卜水不要倒掉

4、然后拿出來曬太陽，天氣好大概曬個三四天就行了。

5、把蘿卜水煮開，等蘿卜干曬得差不多的時候再把鹽鹵燒開，分批把蘿卜干放進去焯水。

6、再把蘿卜干曬太陽，最后放花椒鹽和辣椒粉，五香粉，糖等隨個人口味添加、調味后裝入容器封口，一個月后食用。

做蘿卜干怎么做的視頻

1、青蘿卜洗凈切成條，放適量食鹽，攪拌均勻后放在通風有陽光處，晾曬一天。

2、將晾干的蘿卜條用涼開水浸泡半小時，清洗掉表面的鹽和灰塵。

3、浸泡好的蘿卜條撈出瀝干水分，加入適量的調味料攪拌均勻。

4、將蘿卜干放入密封的容器中，在冰箱里腌制三天，

5、將蘿卜干取出，加入適量的香油、雞精攪拌均勻，就可以吃了。為了長期保存，請將蘿卜干放入冰箱里

腌蘿卜干做法

蘿卜干

食材：

蘿卜干，八角，花椒，香葉，辣椒面，芝麻。

做法：

1.調個料汁：熱鍋涼油放入八角?花椒?香葉小火炒香后撈出料渣，將料油倒入裝有辣椒面和芝麻的碗中，加入3勺生抽?2勺醋?半勺鹽?半勺糖攪拌均勻。

2.蘿卜干倒入熱水泡軟清洗干凈擠干水分，將調好的料汁倒入蘿卜干中拌勻即可。

最簡單腌蘿卜干的做法

腌蘿卜

做法

1.蘿卜清洗干凈切片

2.左一刀右一刀加鹽殺水

3.一小時沖干凈掛衣架晾三天

4.加水沖洗灰塵擠干水分

5.五香辣椒面白糖一勺辣椒面一勺鹽適量雞精少許青紅花椒少許白酒適量辣椒油一勺攪拌均勻

脆蘿卜干的腌制方法視頻

我認為正宗蘿卜干腌制方法：挑選蘿卜，切條狀，撒鹽攪拌均勻腌制一夜，撈出暴曬至六七成干，再次清水沖洗曬干，加鹽、胡椒粉、八角炒香后混合蘿卜干揉搓均勻，密封腌制一個月。

以上就是腌蘿卜干的做法視頻的全部內容，蘿卜干,八角,花椒,香葉,辣椒面,芝麻。 做法: 1.調個料汁:熱鍋涼油放入八角?花椒?香葉小火炒香后撈出料渣,將料油倒入裝有辣椒面和芝麻的碗中,加入3勺生抽?2勺醋?半勺鹽?半勺糖攪拌均勻。 2.蘿卜干倒入熱水泡軟清洗干凈擠干水分,將調好的料汁倒入蘿卜干中拌勻即可。內容來源于互聯網，信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。