紅蘿卜炒瘦肉的做法?瘦肉(可切) 70克 肥肉(或五花肉,可切) 30克 蒜子 5克 蒜葉 20克 辣椒 20克 油 適量 鹽 適量 味精 適量 生抽 適量 紅蘿卜絲炒肉的做法 紅蘿卜,肥瘦肉,蒜子,蒜葉,那么,紅蘿卜炒瘦肉的做法?一起來了解一下吧。
紅蘿卜炒肉片
食材:
豬肉200克,紅蘿卜2個,香菜適量,
調料:
精鹽,食用油,味精,生抽。
方法:
1、先將豬肉切絲或切片,紅蘿卜切丁,香菜切段。
2、將切好的豬肉放進燒好油的鍋里,
3、將肉炒干水分,
4、加入切好的紅蘿卜丁,
5、翻炒片刻,加入精鹽,調入生抽,放適量的清水。
6、將紅蘿卜煮熟,
7、加入香菜,
8、翻炒均勻,調入味精即成

第一、 先把食材準備好,紅蘿卜一根,瘦肉一塊,蔥一根。
第二、 紅蘿卜削皮,切成薄片。用來炒的紅蘿卜,不要切太厚哦,切薄一些好吃很多。
第三、 瘦肉切成薄片,加入適量的醬油和蠔油,腌制一會。
第四、 香蔥清洗干凈,切成蔥沫;姜切成姜絲,備用。
第五、 熱鍋下油,放入蔥絲煸香,然后把腌制好的瘦肉一起倒入鍋中,大火翻炒。
第六、 把瘦肉炒到變顏色后,即可把胡蘿卜片加入鍋中,翻炒均勻后,加入少許清水,蓋上鍋蓋燜10分鐘。
第七、 燜到水差不多干,即可關火,加入少許鹽調味,翻炒均勻,即可出鍋了。

食材:胡蘿卜、豬肉、香蔥、大蒜、姜、小米椒
1.胡蘿卜切絲備用
2.豬瘦肉切條+鹽+胡椒粉+老抽+淀粉+食用油抓拌均勻
3.油熱炒至豬肉變色
4.重新起鍋燒油爆香蔥姜蒜
5.放胡蘿卜絲炒軟
6.倒入炒好的肉絲
7.鹽+雞精+生抽+耗油
8.拌勻放入蔥段再次拌勻即可
用料
紅蘿卜(可切)250克
瘦肉(可切)70克
肥肉(或五花肉,可切)30克
蒜子5克
蒜葉20克
辣椒20克
油適量
鹽適量
味精適量
生抽適量
紅蘿卜絲炒肉的做法
紅蘿卜,肥瘦肉,蒜子,蒜葉,辣椒切配如圖!
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熱油炒肥肉,(更具個人喜好炒至干癟程度)
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再放瘦肉炒至變色!
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放辣椒,蒜蓉炒香!
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倒入紅蘿卜翻炒,炒至鍋中出現黃色的油!
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放蒜葉炒勻!
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放調味料鹽,味精,生抽炒勻出鍋!
豬肉炒紅蘿卜的做法:
主料:紅蘿卜2個、肥瘦肉200克、紅辣椒1個、大蔥1根。
輔料:油2湯匙、醬油1湯匙、十三香6克、鹽5克。
1、蘿卜去皮切片、肥瘦肉分別切片、紅辣椒切三角塊、蔥切段。
2、鍋中倒入油,油燒至六成熱加入肥肉片油煎。
3、小火油煎肥肉,炸出肥肉中的油,炸出香味。
4、肥肉煎至兩面金黃,加入瘦肉片炒至瘦肉變色加入蔥段爆香。
5、加入蘿卜片翻炒,加入適量食鹽十三香和醬油。
6、翻炒2分鐘后加入紅辣椒塊,加入適量清水,蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘。
7、待蘿卜變軟爛,湯汁收干即可。
以上就是紅蘿卜炒瘦肉的做法的全部內容,方法:1、先將豬肉切絲或切片,紅蘿卜切丁,香菜切段。2、將切好的豬肉放進燒好油的鍋里,3、將肉炒干水分,4、加入切好的紅蘿卜丁,5、翻炒片刻,加入精鹽,調入生抽,放適量的清水。6、將紅蘿卜煮熟,7、。